Córdoba traza ruta para impulsar el turismo sostenible en sus cafetales mediante mapeo detallado

Diario Informativo de Veracruz Por: Víctor Manuel Fernández Marinero Córdoba, Veracruz. – El municipio de Córdoba posee un potencial extraordinario para consolidar el turismo ligado a sus zonas cafetaleras, proyecto que recibirá un fuerte impulso con la elaboración de un mapa exhaustivo de sus recursos naturales y productivos. Así lo dio a conocer el doctor Ricardo Serna Lagunes, docente de la Facultad de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Veracruzana (UV). “Estamos desarrollando una propuesta sobre cómo posicionar y atraer turismo hacia Córdoba. En ese marco, elaboraremos una serie de mapas que permitirán identificar las zonas idóneas para esta actividad, principalmente en los cafetales. Actualmente trabajamos en conjunto con ejidatarios del municipio: la meta es implementar un proyecto de ciencia ciudadana para que ellos mismos registren sus predios, parcelas y fincas como espacios que protegen la biodiversidad, de modo que el cultivo del café se convierta en una estrategia amigable con el entorno”, explicó el especialista. El mapeo permitirá reconocer rutas transitables, fincas con arraigada tradición cafetalera, paisajes de gran valor y sitios de relevancia cultural. Con esta información se podrán diseñar recorridos turísticos estructurados y respetuosos con el medio ambiente. “El café no es solo un bien agrícola: forma parte de nuestra identidad. Mostrar a los visitantes todo el proceso —desde el cultivo y la cosecha hasta el beneficio del grano— es una oportunidad única para atraer viajeros y dar a conocer nuestra esencia”, añadió Serna Lagunes.