Diario Informativo de Veracruz
Por: Víctor Manuel Fernández Marinero
Córdoba, Veracruz, 13 de mayo de 2026.- La caña de azúcar es uno de los cultivos más extendidos en numerosas comunidades rurales de este municipio. Sin embargo, las nuevas generaciones evitan dedicarse a su cosecha y al mantenimiento de los sembradíos, así lo dio a conocer la Primera Regidora del Ayuntamiento, María Ángela Ordinola Camarillo.
Durante la actual zafra, ingenios como Beta San Miguel, El Potrero y San Nicolás reciben la materia prima para su procesamiento bajo un calendario establecido. Lamentablemente, la escasez de personal retrasa tanto la recolección como la entrega final del producto.
Ordinola Camarillo explicó:
“En esta temporada de Zafra, la producción ha disminuido ligeramente por causas que no dependen de los agricultores, quienes hacen un gran esfuerzo por mantener esta actividad. Uno de los principales problemas es la falta de trabajadores para cuidar y cosechar el cultivo.
Se ha reducido notablemente esta mano de obra, pues se trata de una tarea muy exigente que coincide con las épocas de mayor calor. Requiere empezar muy temprano y soportar temperaturas altas. Al haber menos personal en la zona, incluso es necesario contratar trabajadores de otros municipios para cumplir con la cosecha y garantizar la continuidad de la producción”.
La Primera Regidora reconoció que esta situación afecta directamente a los productores: con menos personal, las labores se atrasan y, como consecuencia, no logran entregar su cosecha en los plazos acordados con los ingenios azucareros.
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